Essen - Split

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'Fresh shrimps in the fish market' - Split
'Fresh shrimps in the fish market' Goran Bogicevic / Shutterstock

Split ist sehr berühmt für seine lokalen Spezialitäten und Gourmet-Restaurants, sowie den rustikalen, typisch mediterranen Tavernen. Wenn zu Ihrer Idee eines perfekten Sommerurlaubs zwangsläufig dazugehört, gutes Essen zu genießen und neue Gerichte zu probieren, dann ist Split definitiv der Ort für Sie.

Es gibt fast unzählig viele Orte in der Stadt zum Essen, egal ob einfach Fast Food Stände oder hochwertige Restaurants; es gibt für jeden einen Ort. Du kannst veganes Essen, sowie die traditionell mazedonische Küche probieren; die Auswahl ist praktisch unbegrenzt. Die meisten der populären Orte befinden sich unmittelbar im Stadtzentrum, welches es einfach für Sie macht, diese zu finden.

Die meisten Tavernen, Gourmet und High-End Restaurant in Split bieten stolz lokale Fischspezialitäten an, wie Schwarzes Risotto, Tintenfischsalat oder frittierter Hummer. Daneben empfehlen wir, dass sie Pasticada ausprobieren, eine traditionell dalmatinischer Rindfleich Eintopf mariniert in Zitronendressing; langsam mit Wein gekocht, Proscuitto, Muskatnuss und Nelken; und serviert mit einer Platte von zarten Gnocchi.

Die Einheimischen, die berühmt für ihre traditionelle Liebe für gutes Essen und Wein sind, lassen keine Chance aus, Sie an das wohlschmeckende Essen zu erinnern, welches mit qualitativen Wein bereichert sein muss. Der Großteil der Restaurants in Split haben eine beneidenswerte Weinauswahl, aber es gibt zwei spezielle Weinbars im nahliegenden Stadtgebiete. Wine and Cheese Bar Paradox ist ein großartiger Ort für Liebhaber von exzellenten Wein und aromatischen Käse. Die frisch eröffnete Essens- und Weinbar Zinfandel befindet sich im Stadtzentrum und bietet eine impulsive Weinliste und wohlschmeckende mediterrane Gerichte an einem liebevoll eingerichteten Platz

Um die komplette Atmosphäre der mediterranen Tradition zu erleben, empfehlen wir Ihnen einige lokale Tavernen zu besuchen, die Fischspezialitäten im typisch dalmatinischer Umgebung servieren. Tavern-ähnliche Restaurant wurde aus den Weinkellern erbaut, die in jedem typisch dalmatinisch Haus sich befinden. Die romantische Ambiente wird durch die Steinwände, gedimmte Lichte, Holzbänke und rustikal eingerichtete Räume unterstützt. Einige der hochbewerteten Tavernen in Split sind Konoba Matejuska, Konoba Hvaranin und Konoba Marjan; alle zu Fuß vom Stadtzentrum erreichbar.

Wenn Sie das Verlangen nach frischen Fisch und Meeresfrüchte-Spezialitäten haben, sollten Sie eines der unzähligen Fischrestaurants besuchen. Das wahrscheinlich beliebteste davon unter Touristen und Einheimischen ist Fife, ein immer gutbesuchtes Fischrestaurant nahe der Matejuska Promenade. Sie können einige der besten Fischgerichte probieren, sowie andere typisch dalmatinischen Gerichte für symbolische Preise. Ein anderes geschätztes Fischrestaurant ist Dvor, eine kurzlich eröffnete Location, die sich attraktive am Rande einer Klippe befindet, von der aus man die Küste von Firule sehen kann. Sie können den einwandfrei vorbereiteten Fisch in einer romantischen Atmosphäre in diesem liebevollen Restaurant genießen.

Für die wählerischen Esser gibt es sogar ein vegetarisches Restaurant, Makrovega, welches sich im Labyrinth der engen Straßen neben dem Stadtzentrum befinden. Es wird gesundes, frisches Essen in einer liebevollen Atmosphäre mit exzellentem Service serviert, es ist eines der beliebtesten Restaurants in Split.

Es gibt unzählige Patisserien und Eisstände, die im gesamten Stadtzentrum verteilt sind. Es macht Spaß Palatshinke auszuprobieren, eine einfache, crepe-artige Auswahl von Pancakes, wie sie in ost- und zentraleuropäischen Ländern üblich sind. Sie können diese in eine der unzähligen Straßenstände mit einer Auswahl von verschiedenen Füllungen finden. Sie sollten das liebevoll dekorierte Crème de La Crème besuchen und seine verschiedenen leckeren Kuchen und Torten mit einer Tasse erfrischenden Kaffee probieren.

Unter der Vielzahl von Fast-Food-Einrichtung in der Stadt, haben Touristen eines davon als beste Location ausgewählt, um Cevapi auszuprobieren, ein typisch bosnisches Gerichte. In Kantun Paulina können Sie die besten Beispiele dieses Hackfleichgerichts ausprobieren